|
För att se elevertycke från 2010 klicka här
För att se elevertycke från 2009 klicka här
För att se elevertycke från 2008 klicka här
Rasmus Herbertsson
Jag har haft rackarns mycket erfarenhet utav skolan, jag kan mer om sprit än vad de bartenders jag träffat! Jag har tom fått lära dem en del om hur man gör riktiga drinkar. Vem häller inte i äggvita i sina White Ladys!? Helt enkelt är jag riktigt, riktigt nöjd med vad vi höll på med ute i Lerum och på Surbrunnsgatan!
Uppdatering 2011-02-15: Jag har jobbat runt om i varlden, bland annat australien och England. Jag och Alekander var barchefer uppe i Smogen, jag var nattklubbsbartender och servitor i Lund, barman i Brighton och nu senast cocktailbartender i Sydney.
Karin Lindgren
 Mitt namn är Karin Lindgren och jag är 27 år. Jag beslutade mig efter fyra år i hotellbranschen som Receptions- och Bokningschef samt Revenue Manager att det var dags att bredda mig och varför inte som bartender? Då jag alltid uppskattat att resa så satsade jag på en bartender management utbildning som ger möjlighet att jobba på exotiska platser och på de bästa restaurangerna och barerna i Sverige.
Men vilken utbildning skulle jag välja? Som Du säkert vet så finns det en djungel där ute med erbjudanden om att bli Bästa Bartendern I Världen på 2 veckor, men det låter ju lite för bra för att vara sant.
Jag gjorde helt enkelt så att jag tog chansen att höra mig för då jag själv var ute på krogen i Stockholm och frågade bartendrar och servitörer om de kände till någon bra skola i Sverige. Flertalet gånger kom namnet Göteborgs Bartenderskola upp.
Efter att ha sökt upp och läst igenom hemsidan och presentationen av kurserna kände jag att Bartender Management var något för mig. Jag ringde helt sonika upp skolan för att få en känsla av vad som erbjöds. Jag möttes av en kvittrande trevlig kvinna som glatt förklarade både det ena och det andra. Jag bestämde mig snabbt! Jag sade upp mig från mitt jobb i Stockholm och åkte till Göteborg – dessutom kom bonusen att det ingick boende i en fantastisk vacker och avslappnande herrgårdsmiljö!
Jag bestämde mig för att inte ha för höga förväntningar – alla skulle säkert vara 18 år och vilja åka till Rhodos för en halvårsfylla och lektionerna skulle säkert fyllas av smådumma frågor och lite daltande.
Oj, så fel jag fick! Utbildningen gick i en rasande, men dock högst pedagogisk fart, och efter bara några dagar hade vi alla en enorm kunskapsbank! Allt jag lärt mig här kommer att sitta för livet med hjälp av glada, motiverade, internationellt bevandrade och ytterst kunniga lärare. Det första telefonsamtalet visade sig vara den ton som råder på skolan – total glädje och stolthet!
Det ska nu bli otroligt roligt att få ge sig ut i arbetslivet igen med all denna kunskap och glädje som jag injicerats med under dessa intensiva veckor!
Tack till alla Er på Göteborgs Bartenderskola för att Ni överträffade mina förväntningar!
Uppdatering 2011-02-08: Efter utbildningen arbetate Karin ett tag på hotel Scandic Anglais i Stockholm. Idag arbetar hon som hotellchef på Scandic Europa i Göteborg.
Martin Jonsson
 Hallå! Martin 25 här läste bartender komplett på Kastenhof internatet i Lerum. Har jobbat med allt mellan himmel och jord men har länge tänkt på och läsa till bartender och denna höst blev det av. Jag har många vänner som jobbar inom branschen och alla kom med olika råd på skola men den skolan som jag fick höra bäst saker om var Göteborgs bartenderskola. Det blev att man letade upp dem på nätet och läste igenom allt vad dem hade och erbjuda, men det ska jag säga det som fick mig och välja skolan va just det som du sitter och läser nu, Elvernas tycke. Ett företag säger ju inte dåliga saker om sig själv så att få läsa vad andra tycker väger väldigt mycket. Förväntan på utbildningen var väldigt hög och jag kan idag säga att den levde lätt upp till den och landade högt över. Nu efter utbildningen förstår jag var skolan har fått sitt goda ryckte ifrån och varför så många har valt att gå här. Jag har alltid strävat efter att bli bland de bästa på vad jag gör. Det jag har lärt mig här är att om man bara satsar lite är det målet inte långt borta. Jag överdriver inte utan det man får lära sig här bildar en väldigt bra grund som man kan ta med sig hur långt som helst.
Det jag har fått lära mig här, på så kort tid är tack vare de otroligt bra lärare som jag har haft, jag kan bara säga tack- hade aldrig klarat det utan er. Jag har alltid haft svårt för skolan men här kändes allt bara rätt. Atmosfären i klassrummet, sättet man kan prata med lärarna ja allt man kan förvänta sig av en skola och mer- finns här. Om du läser detta och letar efter en skola har jag bara en sak och säga, Sluta leta för bättre än denna hittar du inte.
Jag kan även rekomendera att du läser mer än bara bartenderkursen för det gör dig mycket mer eftertraktad på arbetsmaknaden och har även en bättre möjlighet att få ett bättre jobberbjudande. Nu väntar jag bara på att jag ska bli klar med alla extra utbildningar så jag kan ge mig ut och jobba för det börjar värkligen klia i fingrarna och man vill bara ge sig ut och visa vad man går för.
Ett ofantligt stort tack till alla lärare på Göteborgs bartenderskola som gort det möjligt för mig att lära mig det jag kan idag ni är dem bästa lärarna jag haft.
Markus Lundell
 Hallå, Markus 19 år sökte kursen bartender management. En person med höga krav på utbildningen då jag hört att den skulle vara en av de bästa i Europa.
Nu fem veckor senare och ett år äldre har jag gått klart bartenderutbildningen och förväntningarna har gått in. Nu förstår jag att det goda ryktet som skolan har är mycket välförtjänt.
De flesta skriver på denna sida att det är oerhört mycket plugg och jag kan bara hålla med, men roligt plugg är inte jobbigt. För kom ihåg; man blir inget utan lite smuts under naglarna.
En fördel att gå komplett eller management är att det ingår att bo på Kastenhof som jag har gjort, gemenskapen som man får att bo så här är riktigt roligt som jag tycker att alla ska prova på, man lär sig väldigt mycket genom att bo med många människor och studierna underlättas. Alla hjälper varandra.
Så lycka till - sök Göteborgs Bartenderskola om ni vill bli en professionell bartender; bättre skola finns inte på många mils avstånd.
Ellinor Alverdal
 Hej!Jag heter Eleonor Alverdal och är19 år gammal. Jag gick bartender komplett på Kastenhovs herrgård i Lerum där jag också var inackorderad i oktober 2007.
Jag kom först i kontakt med skolan via en vän för två är sedan och intresset var stort redan då, i och med att jag alltid varit inne på att arbeta med service.
Så efter gymnasiet kändes det självklart att pröva på något inom området. Eftersom jag gick samhäll på gymnasiet och inte jobbat tidigare speciellt mycket med service, så kändes det som den bästa inkörs porten att gå en utbildning som täckte alla kunskaper och ev. kvalitéer man kan tänkas behövas idag i restaurang och bar branschen.
Med andra ord ska du inte vara rädd för att gå denna utbildning utan förkunskaper. All teoretisk förberedelse du kan tänkas behöva får du här. Varvat med praktiska sysslor bakom baren får du en god inblick i vad du som ”rookie” kan behöva känna till innan du beger dig ut i bardjungeln!
Kursupplägget är intensivt, och tro mig det är intensivt!! Det är svårt att föreställa sig hur mycket det är att lära men när säcken knyts ihop och man är klar, är alla sena nätter och våndor värt sin tid.
Ovanpå detta är det självklart en jätte rolig tid. Ett tips är att anmäla sig till att bo på internatet, klasskamraterna i huset blir snabbt som en andra familj och vi har haft väldigt kul tillsammans. Ett ex är man kommer på sig själv att sitta hemma en lördagsnatt och diskutera likörer framför köksbordet, lätt yrkesskadad sådär.
Jag rekommenderar starkt denna utbildning, och vet att med denna i ryggen kommer jag snabbt komma igång med yrket och framförallt för egen vinning veta mycket mer om drinkblandningar, alkoholhistoria och tillverkningar.
Lycka till med kursen och med framtida livet som bartender ett av de flashigaste och roligaste yrken som finns.
{mospagebreak}
Joel Odd
 Hej, Joel heter jag och är klar med min bartenderutbildning som har varit fyra intensiva veckor!
Jag har länge gått och funderat på att gå en bartenderutbildning och i höst gjorde jag slag i saken. Efter gymnasiet har jag gjort lite av varje och har till och med varit inne en sväng i studentlivet, men har alltid letat mig tillbaka till restaurangbranschen.
Anledningen till att jag valde just den här utbildningen var det breda utbudet av extrakurser som gör en extra attraktiv på arbetsmarknaden och ger dig en chans till lite omväxling i yrkeslivet. Skulle jag rekommendera utbildningen till någon annan nu när jag har facit i hand (vilket jag för övrigt redan har hunnit göra) skulle jag även lägga till ännu en anledning – nämligen att du lär dig så otroligt mycket och hur bra lärarna är på att kunna få dig motiverad och stärka ditt självförtroende!
Det är en intensivkurs och gör skäl för namnet – det är mycket ny kunskap att få in på kort tid men tack vare att det knyts ihop i slutet och ett bra studieupplägg gör att du ändå hänger med. Det var vanligt att vi mitt i en diskussion utbrast ”Men OJ! Vad mycket vi har lärt oss, när smet all den här kunskapen in i skallen, jag trodde inte ens det fanns så mycket plats där uppe!” Jag är själv förvånad över att jag kom hit för fyra veckor sedan utan någon förkunskap och nu sitter runt matbordet och diskuterar whiskytillverkning och vilka likörer som passar bäst med varandra.
Vill du ha en seriös, omfattande utbildning med bra rykte är detta utbildningen för dig. Lycka till i valet av bartenderskola och väljer du Göteborgs Bartenderskola kan jag bara önska lycka till och be dig vara förberedd på en galen, rolig och intensiv tid med massor av kunskap och nya vänner!
Cheers!
Marc Vilavan
Jag bestämde mig för att göra bartenderkursen i Göteborg lite för att kompis gått den och blivit barchef efter knappt 6 mån, sen har bartender yrket alltid lockat för jag har jobbat i restaurang branschen tidigare. Så jag satt mig ner å letade lite själv efter bartenderkurser runt om i Sverige och utomlands, tillslut så bestämde jag mig för Göteborgs Bartenderskola. Jag anmälde mig först till bara bartenderkursen och flairing, men efter halva kursen så lade jag till extrautbildningarna jag fick det kompletta paketet. Det kändes mycket bättre och få allt på samma gång och en bredare och mer attraktiv utbildning.
Mitt val av skola kunde inte ha känts bättre, första dagen så fick man en känsla av hur alla veckor skulle bli. Det var intensivt och otroligt kul. Efter halva kursen så hade man tagit in så mycket information så man ramla nästan omkull, men tänkte man efter lite grann så kände man hur allt hängde ihop och alla bitarna fall på plats. Jag bodde ute i Lerum på Kastenhof internatet som skolan erbjöd, och att bo där hjälpte väldigt mycket. För att sitta 10 människor och sträva efter samma mål gör saken mycket enklare och väldigt mycket roligare.
Nu när jag är klar med bartenderkursen och de extra kurser jag valde till, så kunde
jag inte känna mig mer nöjd och glad över att jag valde just den skolan.
Jag har nu fått jobb direkt efter praktiken som jag hade på Strike Restaurang Bar och Nattklubb, och jobbar nu uppemot 50h i veckan. Det är tufft men ruskigt kul. Att få träffa alla människor, se deras glada miner när de dricker det jag har blandat. Det är en obeskrivlig känsla.
Till alla er som funderar på bartenderyrket så kan ja utan tvekan rekommendera Göteborgs Bartenderskola. Ni ska ha klart för er att de kommer vara 4 intensiva veckor med allt från hur man tillverkar öl till varför du har citron i just den drinken. Men det är samtidigt väldigt kul, man får träffa massa nya människor, knyta massa kontakter och lära sig sjukt mycket på så kort tid. Känner du att det är någonting för dig så tveka inte, desto fortare du kommer hit desto fortare vill du ut och jobba.
Tack alla på Kastenhof och alla lärarna för bland dom bästa 6 veckorna i mitt liv, Grymt!!
Uppdatering: 2008-08-06:Just nu jobbar jag på BlueMoonBar hemma i västerås och stormtrivs, det är skönt med högt tempo och så.Dock är det inte mycket "finare" drinkar man får göra men det händer. Som det ser ut nu så ska jag jobba kvar här ett tag till iaf,och jag har sökt till lite kryssningsfartyg både här hemma och utomlands så jag håller tummarna.Ni får ha det så jätte bra! Jag ska iaf iväg och jobba snart =)
Sara Larsson
 Hej där! Sara var namnet och har under en sex veckors period under hösten utbildat mig till bartender. Jag tog studenten 2006, estetiska programmet men har sedan dess jobbat inom vården. Jag har trivts jätte bra men någonstans tror jag att alla vill vara den som står bakom baren och bestämmer. Så i våras anmälde jag mig till utbildningen på fyra veckor. När jag väl börjat kursen bestämde jag mig för att lägga till servering och barmästar kurserna. Något som visade sig vara bra att ha bakom sig när man skulle söka praktik/jobb.
När jag började på skolan hade jag egentligen ingen aning om upplägget. Visst, jag förstod att vi skulle plugga en del i och med att det var en intensivkurs men att det fanns så mycket att lära sig om lite sprit, hade jag svårt att tro. Nu i efterhand är jag jätte glad att jag lärt mig så mycket och att jag pluggade ordentligt under mina veckor i Göteborg. Jag gjorde min praktik i min hemstad Vänersborg och blev erbjuden jobb där.
Så till er som funderar på att gå Göteborgs Bartenderskola- om ni inte är beredda att offra vännerna, tv:n, datorn eller vad det nu kan vara under en kort period så är nog inte detta något för er. Skolan vill inte ha att göra med oseriösa elever utan jobbar här för att utbilda de bästa bakom baren i Sverige.
OCH DOM KOMMER ATT PISKA ER!
Uppdatering 110629: Sara har hunnit med att säsongsarbeta på Mallorca, jobbat på Teatergränden i Vänersborg samt på rest. Tvåkanten i Göteborg.
Adam Jennerwall
 Jag har aldrig haft en tanke på att utbilda mig inom restaurangbranschen på något sätt tidigare då jag har jobbat sen jag var 18 år i modebranschen samt skolans värld. Jag har jobbat både som butikssäljare, butikschef och avdelningschef tidigare.
Senaste åren har jag dock jobbat som idrotts och engelska lärare tills nyligen då jag återigen bytte bransch och gick in i mediabranschen.
Men som sagt att bli bartender har jag aldrig ens tänkt tanken på förrän det slog mig att, på något sätt ville jag tillbaka till att jobba med människor och känna pulsen, vara där det hände saker.
Så efter att ha virrat runt i olika arbetsmiljöer så tänkte jag efter och insåg att bartender vill jag bli.
Så jag pratade med kompisar och kollade på nätet och hörde att Göteborgs bar och restaurangskola skulle vara väldigt bra. Och den var bättre än jag någonsin kunnat föreställa mig. Jag har läst på universitet i 3 år men jag kan säga att det här var mycket tuffare än alla dessa år. Det här gav mycket mer än alla jobb och utbildningar jag gått.
Just för att den är intensiv, den ger dig ett helt yrke på bara fyra veckor. Men hur tufft det är är så vill jag säga att den är helt fantastisk, med oerhört bra lärare som ställer höga krav på dig men pushar dig till att göra det allra bästa. Så jag säger det, det är aldrig för sent att bli en bartender, och inse vilken sorts viktig funktion en bartender har. De är en mycket viktigare roll än man först tänker på…
Jacob Nielsen
 Hej! Mitt namn är Jakob, jag är 21 år gammal och kommer från Halmstad men bor för tillfället i Göteborg.
Efter gymnasiet började jag arbeta som maskinoperatör på ett företag i Halmstad, efter ett och ett halvt år kände jag att det var dags att testa något nytt. Jag sökte lite olika jobb och fick till slut ett diskjobb på Tott Hotell säsongen 2006/2007. Så småningom började jag arbeta som barnisse, jag älskade tempot, musiken och atmosfären, det var då jag visste att jag ville bli bartender.
Under sommaren 2007 jobbade jag som roddare och barnisse på Lagergrens på Smögen. Mina 2 säsonger som barnisse har varit till stor nytta och jag har lärt mig jättemycket. Att jobba som nisse var en bra grund och man lärde sig hur baren fungerar.
Jag kände dock att jag ville ta ett steg till så jag anmälde mig till bartenderutbildningen här i Göteborg. Det var en väldigt lärorik utbildning och jag känner att jag har haft mycket nytta av det jag har lärt mig. Framförallt har det innebär att jag har fått mer självförtroende i baren. Mina nyvunna kunskaper om dom olika spritsorternas historia, ursprung, produktion osv. har också varit mycket intressant och något som har varit kul att kunna i efterhand.
Efter avslutad utbildning gjorde jag min praktik på Brasseri Lipp och Glow Nightclub. Detta var en bra mix då jag fick prova på både fin restaurangbar och nattklubbsbar.
Jag har nu fått jobb på högfjällshotellet i Vemdalen och kommer att spendera vintern där.För er som funderar på att bli bartenders eller liknande kan jag varmt rekommendera restaurangbranschen och framförallt säsongslivet. Du lär känna mycket folk över hela Sverige och får ett otroligt brett kontaktnätt, en annan fördel är att alla krögare känner varandra mer eller mindre, har du väl kommit in i branschen och skött dig behöver du aldrig oroa dig för att få jobb i framtiden. Lycka till!
Peter Fröberg
 Peter Fröberg var namnet och jag gick en 6 veckors utbildning på internatet Kastenhof. Innan du ens funderar på att bli en bartender eller mixologist, måste du veta vad detta innebär. Tror du som så många andra att bartenderyrket handlar om att lära sig några drinkar och sedan gå ut på nattklubbar och festa järnet? I så fall tror du FEL.
Att vara en bartender innebär så mycket mer. För att likna bartenderns jobb vid något, skulle man kunna likna det vid en kock. Baren är ditt kök och spriten är dina matvaror. Du måste som kock veta hur du skall tillaga dina matvaror, precis som du som bartender måste veta hur du skall behandla dina spritsorter. Du måste alltså veta vad spriten smakar, hur den dricks och hur du skall behandla den tillsammans med dina andra ingredienser. Det är detta som gör denna utbildning så pass bra, men också krävande.
När jag började på Kastenhof, visste jag inte riktigt vad jag hade att vänta. Men det blev jag snabbt varse om. Utbildningen är långt ifrån lugn. Du kommer att från första dagen bli proppad med information, som du under eftermiddagen och kvällen får lov att smälta. Jag är nu i efterhand trött men tacksam att utbildningen var så pass seriös. Jag känner att jag blivit mycket väl utbildad och att jag som bartender kommer att vara eftertraktad hos nattklubbar, hotell, pubar osv.
Du kommer känna samma sak under och efter utbildningen, då du på en lördagskväll kanske går ut och observerar bartenders. Du kommer då direkt att märka huruvida det är en utbildad bartender eller inte. Majoriteten är inte utbildade, vilket du kommer att ha mycket kul åt. Innan du börjar bör du alltså ha en seriös inställning till bartenderyrket och betrakta detta som ett jobb med potential (vilket det bevisligen har). Du bör göra dig beredd på ett antal tuffa veckor med mycket studerande, många intryck och massor av insikter. Men samtidigt är det ju kul. Du har dina klasskamrater till stöd, synnerligen om du väljer att bo på Kastenhof, och du har lärarna som stöd.
Jag önskar dig lycka till med ditt val. See you behind the Bar/ Peter Fröberg
Karin Danhage
 Hej! Jag heter Karin Danhage är 24 år född och uppvuxen i Göteborg. Mitt mål med framtida yrkesliv har varit väldigt varierande men alla drömmar har haft samma grund; Tjäna pengar och känna frihet i mitt yrke! Detta kunde jag bara göra om det var något jag brann för, nämligen service och möten med människor.
tidigare hade jag jobbat i div. butiker, haft olika ansvarsområden och aldrig haft tanken på att jobba inom restaurang. ”Man vill ju inte sluta som sliten servitris…” Men oj.. Jag fick ett erbjudande från en krögare i stan att driva personal, kvällsverksamhet, marknadsföring osv.
Han ville skicka mig på en seriös utbildning och då hamnade jag här. Jag fullkomligt kastades in i en helt ny värld, och seriöst är bara förnamnet.
Här fick jag lära mig ALLT. Och det som var svårt fick jag alltid förklarat för mig tills jag förstod. Jag ville göra detta på riktigt och bli ett proffs. Med dessa underbara lärare och utbildningen är det svårt att misslyckas.
Så, nu efter två månader med ett komplett utbildningsprogram och kött på benen är jag klar för en framtid inom restaurangbranschen. Och tro mig, det finns mer att hämta här än i många andra branscher.
Jag rekommenderar varmt att ni kommer till Göteborgs bartenderskola och kör så det ryker! Med bred kunskap, rätt personlighet och stark vilja kan man komma långt. Lycka till!
Jonas Johansson
 Hejsan! Mitt namn är Jonas Johansson, är 21 år gammal och är från Trollhättan. Här på Göteborgs Bartenderskola läser jag det Kompletta utbildningspaketet. Varför jag valde just den inriktningen och varför jag hamnade just här har jag ett ärligt och tydligt svar på. Förut hade jag ingen aning om vad jag ville syssla med karriärmässigt. Vad jag visste och vad jag vet fortfarande är att jag kan gå hur långt som helst genom att få krävande uppgifter, både praktiskt och teoretiskt.
Så efter ett tag som anställd på en restaurang/nattklubb i Trollhättan, visste jag vart benen ville bära mig. Jag kollade på flera olika Bartenderutbildningar runt om i landet, och även utomlands. Men det var bara en skola jag såg mer seriöst på än de andra. Jag åkte till skolan en dag och kollade på en halv lektion.
Fyra veckor senare satt jag själv bakom bänken på Surbrunnsgatan under April-kursen 2007. Intrycket om en seriös utbildning skrek åt mig att det var för j*la bra val jag gjort, och även vad det gäller valet av den Kompletta utbildningen, där jag får en grund till det mesta jag vill arbeta med. Enormt kunniga lärare, en bekväm skola samt kungligt boende på Kastenhof som ingick i det Kompletta kursalternativet. Underbara klasskompisar och ett glatt humör 24-7 är något man aldrig blundar för. Ett av mina framtida mål är att få arbeta utomlands, på varmare kontinenter bakom baren. Nu är jag också en bra bit på vägen.
Med vänliga hälsningar Jonas.
Jennifer Pastarus
 Hej! Jag heter Jennifer Pastarus och är 21 år. Jag gick bartenderutbildningen och serveringsutbildningen i Stockholm. Jag har länge velat runt om vad jag vill göra här i livet. Har haft siktet på att åka utomlands och se mig om i världen och med reseledarutbildning i ryggen tänkte jag att även den här utbildningen kunde vara kul att prova på. Jag har alltid varit intresserad av den här branschen men aldrig riktigt tagit mig för att prova på den för ens nu. Jag hade inte så stora förväntningar, tänkte att de skulle bli kul och intressant.
Redan första dan var jag frälst, de var super kul och jag trodde inte jag skulle ha ett sånt intresse som jag faktiskt hade. Allt jag fick lära mig gjorde det här yrket till något extra. Man får lära sig grunderna till att blanda vilken drink som helst, men också hur man ska bete sig i baren och vad man får och inte får göra. Hur olika drycker framställs, dess historia och var ifrån den kommer. De är bara en bråk del av allt som den här kursen innehåller.
Den här skolan kan sina saker och är mycket seriösa. Ett tips, jag är väldigt glad att jag tog tjänstledigt för att göra den här kursen, det krävs mycket av än och men ett jobb blir de svårt att klara av det. Jag har nu fått ett jobb som servitris och under sommaren kommer jag få jobba mer i baren. Jag ser det här jobbet som en upplärning, jag ska få jobba med allt som jag har lärt mig på skolan och hoppas att jag snart kan åka utomlands och jobba vidare med det här yrket på olika platser i världen.
Jag hoppas att du kommer känna samma intresse som jag för den här utbildningen, den kräver som sagt mycket av än men man får så mycket tillbaka. Ge allt och ha en positiv inställning och framför alla plugga redan från början så klara man de. Lycka till!!!
Mvh Jennifer
Alexander Pires
Hejsan! Jag heter Alexander Pires och jag är 29 år gammal från Stockholm. Jag har alltid haft ett brinnande intresse för mat och dryck, jag antar att det är någonting jag ärvt från mina portugisiska förfäder. Jag finner det mycket fascinerande att man med enkla medel kan skapa både doft och smaksensationer när man lagar mat eller blandar drinkar. Under våren 2007 bestämde jag mig för att utveckla mitt intresse genom mer kunskap. Jag började söka efter utbildningar och jag fastnade ganska omgående för Göteborgs bartenderskola.
I början av mars skickade jag iväg min ansökan och den 23 samma månad fick jag äran att börja på bartenderutbildningen. Utbildningen är komplett med mycket kompetenta lärare som verkligen vet sin sak och förmedlar dessa kunskaper till eleverna på ett mycket bra sätt. Som elev får du lära dig exempelvis dryckeskunskap och mycket mera. Ganska snabbt lär du dig de olika teknikerna du behöver för att göra din eller flickvännens favoritdrink.
Utbildningen är intensiv men mycket givande och lärorik, efter 4 veckor står du stadigt och har tillräckligt med kunskaper för att hävda dig ute bland annat barfolk, men glöm inte att vara ödmjuk. Utbildningen ger dig alla förutsättningar för att du ska kunna få ett arbete efter utbildningen. Jag rekommenderar Göteborgs bartenderskola till alla ni som verkligen vill ha en bra och seriös barutbildning.
Catharina Schröder
 Hej! Mitt namn är Catharina, jag är 19 år och kommer från Strängnäs, som ligga ca 8 mil sydväst om Stockholm. Jag går Bartenderutbildning och servering med start den 16 April 2007 (här på Göteborgs Bartenderskola). Jag tog studenten förra året från Samhällsekonomiska programmet och efter det arbetade jag på Intersport i Strängnäs. Jag har alltid haft intresset för Bartenderyrket och efter ca 9 månader i sportbutik insåg jag att det var bakom baren jag ville stå! Jag letade efter utbildningar på internet men hittade bara oseriösa utbildningar, de flesta utomlands tills min syster Anna Beus tipsade mig om Göteborgs Internationella Bartenderskola där hon gick sin utbildning 16 april 2006.
Hon arbetar nu som barchef på Brasseri Ferdinand i Göteborg. Anna talade mycket gott om skolan och berättade att det var mycket plugg men otroligt kul, så jag nappade direkt! Jag har alltid varit en krogråtta och gått på myten att bartenderyrket är lätt, man ska bara se käck ut och blanda lite schyssta drinkar ju! Men ack så fel jag hade!!!
Första dagen var en chock, jag gick hem med alla nya kunskaper, som bokstavligen trycks in i huvudet, och tänkte, Kommer jag verkligen att klara detta?! Men jag gav mig f-n på det och nu väntar slutproven och praktiken innan jag får mitt bartendercertifikat. Så i helgen kommer inte mitt sociala liv att existera!. Förresten det har det inte gjort sen jag började här… Mitt tips till alla er som är sugna på Bartenderutbildningen är att vara inställd på ett hårt arbete som kräver mycket av er men som också ger mycket tillbaka! Med vänlig hälsning/ Catharina.
2007-07-16
Sådär ja! Då var man bartender! Jag sökte min praktik på Restaurant Istället på linnegatan här i Göteborg, där fick jag min praktikplats och även jobb direkt efter praktiken. Jag trivs bra där, jag får göra ”riktiga” drinkar som frozen strawberry daquiris, passions mohijto, cocktails osv. Jag trivs otroligt bra bakom baren och är väldigt glad över att jag gick utbildningen, den har gett mig många fler möjligheter. Vi syns på fältet!
Robert Frendberg
 Robert heter jag. Jag gick ut Naturbruksprogramet våren 2006 och har efter det jobbat ca 10 månader innan jag bestämde mig för att det var dags att läsa igen. Är du inte klok kanske du tänker, men varför är du då här och läser på hemsidan. Jo för att utbilda dig till något, eller?! Vem vet, jag valde mellan en mängd olika ämnen jag ville läsa, men jag fastnade mest för Bartender.
Jag vet inte varför men du måste hålla med om att Bartender är rätt häftigt!. Men det är inte bara att blanda drinkar och ha roligt om du tror det, nä mycket mer! Allt detta får du lära dig på Göteborgs Bartenderskola. Vilket innebär en hel del läsa och så. Kanske lite väl mycket ibland kan man tycka, men faktiskt så är man här för att lära sig ett yrke.
Så mitt tips blir att ligg ifrån fösta början och glöm allt annat runt omkring dig för du vill väl bli proffsig!?
Som avslutning tänk efter först och lycka till!!
2007-07-16
N u har jag gjort praktiken på harrys i Göteborg vilket var jättekul.Där fick jag prova på det mesta i evenemangsväg, bl.a. nattklubb, IFK-match, servering och vanlig krog.
Med vänlig hälsning/ Lillen
Marie-Louise Lorén
Hej! Mitt namn är Marie-Louise Lorén, jag är snart 20 år och kommer från Borås. Sedan ca. ett år tillbaka jobbar jag på Harrys i Borås, började rodda baren och tyckte det var grymt roligt! Kände redan efter ett par månader att jag verkligen ville utvecklas inom krogbranschen och att gå en bartenderutbildning kändes som en bra början. Jag började söka efter olika skolor på Internet, hittade många utbildningar, men när man suttit ett tag och surfat inser man att många barskolor där ute faktiskt är oseriösa, akta er för dom!
När det var dags att välja skola fanns det två som var intressanta, den ena var såklart Göteborgs bartenderskola. Anledningen till att den vägde tyngre än den andra var p.g.a. Det du läser just nu, elevomdömen.
Det du bör veta innan du åker hit är att det inte kommer bli någon dans på rosor de närmaste fyra veckorna. Lärarna är här för att du ska lära dig så mycket som möjligt, deras mål är att du ska vara attraktiv på arbetsmarknaden och inte bara tro att du ska stå och glassa bakom baren. Barkunskap är så mycket mer än att blanda drinkar mina vänner, du ska kunna historia, framställning och massa annat också.
AnnaZarah Lilienström
 Hej! Mitt namn är AnnaZarah, jag är 22 år gammal och läser bartenderkursen mars-07. Det är nu en vecka kvar på utbildningen och hittills har det varit över förväntan.
Vi fåt inte bara lära oss att blanda drinkar, utan i kursplanen ingår nämligen en stor del teori.Vi får t.ex. veta varför vi blandar drinkar på olika sätt, hur den öl vi serveras tillverkas eller varför olika druvor gör skillnad på olika viner.
För tillfället arbetar jag på ett världsomseglande kryssningsfartyg och på nästa kontrakt har jag fått anställning i barteamet. Jag kände att jag ville ha en så bred kunskapsgrund som möjligt att stå på, därför valde jag Göteborgs internationella bartenderskola. Tyvärr så hinner jag inte gå hela kurspaketet nu, men hoppas att kunna komplettera vid nästa semestertillfälle, eftersom det hjälper mig att avancera snabbare inom branschen.
Skall strax åka ner till Dubai där jag skall mönstra på en lyxkryssare och arbeta i barteamet!
Henrik Wahlberg
Hej, jag heter Henrik och är 23 år gammal. Jag läser Bartender Komplett som började i mars-07. Innan jag började den här utbildningen hade jag ingen erfarenhet av restaurangbranschen.
Nu är det två veckor kvar på bartenderutbildningen och jag ser verkligen fram emot resten, eftersom jag har fått mycket mer än vad jag hade hoppats på så här långt.
Denna utbildning och skola är seriös, du lära dig allt från grunden. Man får bl.a. lära sig varför skall man skaka en drink, vilken garnering man skall använda, historia m.m.
Med det jag har lärt mig känner jag mig nu mycket säkrare i mitt jobbsökande och framför allt siktar jag mycket högre än vad gjort innan.
Läs äldre kommentarer
|
